海鲜蒸柜，包括柜体，柜体上部设有多个汽柜室，柜体下部为设备安装区，每层汽柜内设置两层以上支撑架，汽柜室底面为三角形，在出水口的两侧设有排水口,在排水口背面的柜体上设有排水槽,排水通道与主排管相连，在底层蒸柜室上设有储水室,储水室内设有球浮阀,储水室的出水口通过管道与蒸汽发生器相连，蒸汽发生器与蒸汽通道相连，蒸汽通道位于汽柜室右侧的柜体内，汽柜室每层旁的蒸汽通道上设有蒸汽拉杆，蒸汽拉杆的头端与挡板相连，挡板旁的汽柜室侧壁上设有蒸汽进气口。底层蒸柜室开口外侧开有接水槽，接水槽尾部排水孔与主排管相连。储水室上端开口，其上设有盖板。蒸汽拉杆上设有刻度线。

山东金一燃节能科技有限公司是一家科技型创新企业，公司专注于商用节能厨具的研发、生产、销售，主张“品质价值主义”，以“科技节能”为导向，主营：锦一燃海鲜柜、电蒸柜、蒸房系列，对每一款产品精雕细琢，并融入自主创新的精髓。以“科技节能减排”为理念，做厨具行业节能减排的实践者，这对山东金一燃技能科技有限公司来讲，是理念，更是责任！